“廣德三件套”——廣德燉鍋、卡旺卡奶茶、詹記桃酥火出圈了，成為當(dāng)下長三角甚至全國網(wǎng)友的打卡寶物。
廣德市迎春街25家飯店日均接待顧客3000桌左右；卡旺卡奶茶日銷售8000多杯；詹記日銷桃酥10萬片，相當(dāng)于34家門店的銷售總和……相關(guān)話題單條視頻全網(wǎng)播放量最高破5.7億次。11月24日至30日，57.3萬名游客涌入廣德。
“火了，確實(shí)是火了，但廣德夠火的絕對(duì)不止這‘三件套’，還有‘N多套’。”廣德市文旅局局長劉軍成了網(wǎng)紅，一旦出現(xiàn)在現(xiàn)場，就被“逮”住合影拍照。“我們有太極湖畔的靜謐，也有盧湖竹海的蒼翠；有橫山國家森林公園的雄奇，也有靈山大峽谷的險(xiǎn)秀。四合鎮(zhèn)的原生態(tài)民宿、誓節(jié)鎮(zhèn)的太空小鎮(zhèn)，都在張開雙臂等你來。廣德是立體的！”
“三件套”的爆火邏輯
無數(shù)人都是探聽：為什么是廣德，憑啥火了？
答案只有一個(gè)：偶然中有必然。
偶然，是因?yàn)椤皬V德三件套”本來只是一句發(fā)自肺腑的稱呼語，叫五件套、十件套，都行，因?yàn)閺V德的寶物太多了。一個(gè)來自浙江湖州的網(wǎng)友，隨手發(fā)的朋友圈“燉鍋配奶茶，浙江人懂的都懂”，成就了潑天流量。這不是偶然是什么？
必然，是廣德的自身邏輯。
廣德，皖東南門戶，是一個(gè)寶藏多年的美麗小城，它一直歲月靜好、安詳寧靜。“廣德是一座移民城市，絕大多數(shù)都是清末民初從河南、湖北遷來，具有開放包容、熱情好客的精神特質(zhì)。”廣德市市長錢會(huì)告訴記者。
在廣德，近半個(gè)月來游客云集，不管來自天南海北，都是“寵粉”。寵到什么程度？就怕想不到，不怕做不到。
餐飲業(yè)“不宰客、不漲價(jià)”，明碼標(biāo)價(jià)；公安部門晝夜守護(hù)，保障交通、護(hù)航安全；交通運(yùn)輸部門緊急開通城區(qū)巴士、竹鄉(xiāng)畫廊巴士、咖啡巴士，串聯(lián)起城市的風(fēng)景；市場監(jiān)管、城管、環(huán)衛(wèi)部門開展“桌邊微清潔”活動(dòng)保持環(huán)境衛(wèi)生；消防、商務(wù)、住建部門幫助商家排查安全隱患……
不僅是廣德，總部在合肥的卡旺卡和詹記桃酥公司，都是該加班生產(chǎn)的一個(gè)不偷懶，能讓顧客少排隊(duì)的盡量少排隊(duì)，卡旺卡干脆從全省門店調(diào)來200多名員工支援，詹記工廠24小時(shí)開足馬力加班加點(diǎn)生產(chǎn)，確保每位進(jìn)店的客人不空手而歸。
“廣德人有一句地道方言叫泡皮，就是喜歡吹牛的意思，但其實(shí)是一種格局，一種把所有人當(dāng)朋友的境界，這才是廣德‘出圈’的真正原因。”廣德市委常委、宣傳部部長周煒表示。
“廣德的區(qū)域優(yōu)勢也是自帶流量，是造成這波熱度的背景板。”周煒介紹，廣德地理位置太優(yōu)越了，地處長三角地理幾何中心，是我省唯一一個(gè)與江蘇、浙江都接壤的縣級(jí)市。滬蘇湖高鐵通車后，廣德并入“軌道上的長三角”，拉近了與上海大都市圈、杭州都市圈的距離，無縫融入滬蘇浙“一小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈”。從滬蘇浙一二線城市自駕趕來也就是“一腳油門的事”。
“長三角之心”的“愛與哀愁”
“品嘗‘廣德三件套’，你不會(huì)辜負(fù)自己，但這只是開始，您如果在這里多待點(diǎn)時(shí)間，就會(huì)發(fā)現(xiàn)這里還有很多‘套’。”廣德市文旅局局長劉軍表示。
廣德不僅是“長三角之心”，不僅有“三件套”，還有很多好吃的。“‘廣德燉鍋’其實(shí)是一個(gè)體系，不是一兩道網(wǎng)紅菜。”廣德市餐飲商會(huì)秘書長呂華告訴記者，正是因?yàn)橐泼癯鞘械臍赓|(zhì)，廣德菜博采眾長，頂級(jí)配備有冬筍燒肉、板栗燒雞等，作為“中國竹子之鄉(xiāng)”“中國板栗之鄉(xiāng)”和“中國燉鍋之鄉(xiāng)”，食材本土，現(xiàn)采現(xiàn)燒，原汁原味。
為了擴(kuò)大城市美譽(yù)度，廣德市全力以赴，周周有安排、月月有活動(dòng)、年年有新意。中國廣德第二屆黃金山徒步大會(huì)暨茶文化旅游活動(dòng)、廣德市第二屆山水詩書大會(huì)、2025中國旅游日暢游竹鄉(xiāng)暨動(dòng)感101車友匯百車自駕音樂生活節(jié)、國際馬聯(lián)CSI2*2025廣德國際馬術(shù)場地障礙賽、“天元釣技大舞臺(tái)安徽廣德站”賽事發(fā)布暨廣德文旅推介會(huì)、鐵立方超級(jí)鐵人三項(xiàng)賽、“超級(jí)皖”美食爭霸賽、全民燉鍋“大武臺(tái)”……每一項(xiàng)火熱的賽事與活動(dòng)，都吸引了關(guān)注、引來了流量，提升了城市在長三角的知名度、影響力。
“機(jī)會(huì)總是留給有準(zhǔn)備的城市，廣德抓住了機(jī)會(huì)，一路‘開掛’。”劉軍表示，“我們以文旅出圈‘雙百雙千破百億’行動(dòng)計(jì)劃為引擎，通過多元化傳播矩陣和本土化文旅資源整合，推動(dòng)游客量與旅游收入實(shí)現(xiàn)雙增長。100位網(wǎng)紅達(dá)人、100個(gè)網(wǎng)紅基地，1000個(gè)網(wǎng)紅打卡點(diǎn)、1000名網(wǎng)絡(luò)志愿者，100億次的廣德話題點(diǎn)擊量，一系列賽事、美食、康養(yǎng)活動(dòng)貫穿全年、頻頻出圈。”
能否讓流量接得住、接得穩(wěn)、接得好，實(shí)現(xiàn)“爆紅”到“長紅”的轉(zhuǎn)變？
12月1日下午，廣德市委召開專題會(huì)議，圍繞如何接住“三件套”流量，研究部署當(dāng)前及下一步工作任務(wù)。“來客都是朋友，必須貼心暖心服務(wù)。”廣德市委書記周其紅認(rèn)為，“三件套”的火爆出圈，讓更多人知道廣德、走進(jìn)廣德，為招商引資、招才引智、文旅發(fā)展、康養(yǎng)基地建設(shè)等奠定了良好的基礎(chǔ)，“流量蘊(yùn)含機(jī)遇，必須做好后續(xù)文章，努力實(shí)現(xiàn)從‘品三件套’向‘興一座城’華麗轉(zhuǎn)變，努力把網(wǎng)絡(luò)‘流量’轉(zhuǎn)化為消費(fèi)‘留量’、發(fā)展‘增量’。”
眼下，廣德正全力打造“全齡康養(yǎng)、全域宜游”康養(yǎng)名城——以滬皖共建長三角（安徽）生態(tài)綠色康養(yǎng)基地先行區(qū)為引領(lǐng)，加速推進(jìn)規(guī)劃面積23平方公里的長三角（廣德）康養(yǎng)基地建設(shè)。這個(gè)滬皖兩省高度關(guān)注的“一號(hào)工程”，已入庫項(xiàng)目95個(gè)、總投資140.35億元。盧湖竹海旅游度假區(qū)、逸竹谷養(yǎng)老服務(wù)中心、無量溪文旅產(chǎn)業(yè)帶、和合生態(tài)園、甘溪康養(yǎng)示范村等一批項(xiàng)目加快推動(dòng)。
大美安徽歡迎您
“廣德三件套”，其實(shí)除了“廣德燉鍋”是本地特產(chǎn)，奶茶和桃酥都是合肥名品。它們?cè)趶V德的神奇組合和意外爆火為全省乃至全國中小城市的“出圈”逆襲提供了鏡鑒。
宣城市文化和旅游局新媒體中心主任汪飛介紹：“‘廣德三件套’體現(xiàn)的是傳統(tǒng)文化傳承、產(chǎn)業(yè)融合、消費(fèi)新場景的升級(jí)。看似偶然，實(shí)則是宣城通過美食這種最富煙火氣的方式，完成的一次成功‘破圈’。”
“近期廣德‘三件套’等消費(fèi)熱點(diǎn)的涌現(xiàn)，可看作安徽文旅產(chǎn)業(yè)厚積薄發(fā)的一個(gè)生動(dòng)切片。我們正依托‘超級(jí)皖’等新消費(fèi)平臺(tái)，以及‘安徽有禮’旅游商品大賽等系統(tǒng)化培育機(jī)制，積極為省內(nèi)豐富優(yōu)質(zhì)的物產(chǎn)搭建展示、對(duì)接和轉(zhuǎn)化的橋梁。”安徽省文化和旅游廳產(chǎn)業(yè)發(fā)展處負(fù)責(zé)人何淵在接受媒體采訪時(shí)認(rèn)為，此次“出圈”是長期堅(jiān)持品質(zhì)提升、品牌建設(shè)和產(chǎn)業(yè)協(xié)同的結(jié)果，可視為一次“無心插柳”的驗(yàn)證。
專家認(rèn)為，這不僅僅是廣德的勝利、宣城的勝利，更是“超級(jí)皖”平臺(tái)探索“群眾主體、趣味引流、專業(yè)筑基、文化鑄魂、產(chǎn)業(yè)變現(xiàn)”新路徑的成功實(shí)踐，是“安徽有禮”旅游商品大賽系統(tǒng)化培育機(jī)制下，老字號(hào)與新品牌協(xié)同發(fā)展的生動(dòng)展現(xiàn)。
安徽省近年密集出臺(tái)政策，致力于創(chuàng)新消費(fèi)場景、打造優(yōu)質(zhì)IP、促進(jìn)業(yè)態(tài)融合。省級(jí)層面評(píng)選“文旅消費(fèi)新場景示范項(xiàng)目”、支持“皖美民宿”品牌建設(shè)等舉措，為廣德這樣的縣級(jí)市打造差異化競爭力提供了政策指引和信心支撐。
汪飛告訴記者，宣城市文旅部門正積極爭取將“超級(jí)皖”總決賽放在廣德市，并策劃貫穿年底至明年的系列活動(dòng)，推動(dòng)熱度延續(xù)。
江淮大地，物華天寶。從皖南的茶葉、山珍，到皖北的糧油、果蔬；從傳承百年的非遺老字號(hào)，到充滿巧思的新文創(chuàng)，大美安徽還有許多“養(yǎng)在深閨”的山水風(fēng)物與文旅特產(chǎn)，它們味道醇正、品質(zhì)優(yōu)良，凝結(jié)著匠心底蘊(yùn)與地域風(fēng)情。“我們期待并邀請(qǐng)廣大游客與消費(fèi)者，沿著‘安徽有禮’所勾勒的品質(zhì)線索，繼續(xù)深入發(fā)現(xiàn)、品味和分享一個(gè)更加立體、豐富、動(dòng)人的安徽。”安徽省文旅廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
（記者 張敬波 羅鑫 陶妍妍）
責(zé)任編輯：王振華
