他是退伍軍人，屢敗屢戰(zhàn)的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷詮釋了堅(jiān)韌不拔的軍人本色；他是猴魁傳人，用正宗猴魁品質(zhì)肩負(fù)起家鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)振興之大任；他是致富帶頭人，帶領(lǐng)村民成為“綠水青山就是金山銀山”的生動(dòng)實(shí)踐者。他就是黃山市猴坑茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理方繼凡，現(xiàn)任黃山區(qū)新明鄉(xiāng)猴坑村黨總支書(shū)記兼村委會(huì)主任。
退伍不褪色的創(chuàng)業(yè)者
方繼凡從小便生活在深山里，在他的記憶中，家里兄弟6人打小就擠在一張床單下鋪滿稻草的床上睡覺(jué)，“山區(qū)里很窮，讀書(shū)十三歲還穿開(kāi)襠褲”。1982年，他通過(guò)當(dāng)兵走出了深山。四年后退伍歸來(lái)，他被分配在縣汽運(yùn)公司工作，但這名退伍軍人的心里卻一直有一個(gè)“想當(dāng)農(nóng)民企業(yè)家”夢(mèng)想。于是，工作兩年后的他辭職去創(chuàng)業(yè)——開(kāi)辦家禽養(yǎng)殖場(chǎng)、開(kāi)漁具店、做小買賣等。
方繼凡到現(xiàn)在都能回想起當(dāng)年在銅陵養(yǎng)雞時(shí)，有5個(gè)春節(jié)都在雞舍值班，沒(méi)有回家。“守著雞糞迎來(lái)新年”。說(shuō)起這段艱苦歲月，他卻豪爽大笑稱，夢(mèng)到自己未來(lái)會(huì)成功的場(chǎng)景，讓他開(kāi)心到從夢(mèng)中笑醒，醒來(lái)發(fā)現(xiàn)“小雞全都在身上”。他還說(shuō)，那些年的打拼雖然沒(méi)有做出什么成就，但所積累的資源對(duì)他后來(lái)的事業(yè)有很大幫助。
盡管幾次創(chuàng)業(yè)均以失敗告終，但方繼凡從未想過(guò)放棄，帶著那股從部隊(duì)磨練出的韌勁和決心，他越挫越勇。家鄉(xiāng)是太平猴魁原始核心產(chǎn)地，祖輩世代以采茶、制茶謀生，自幼學(xué)習(xí)植茶與制茶的他對(duì)太平猴魁有著獨(dú)特的情感，方繼凡于1992年注冊(cè)成立了新明猴村茶場(chǎng)，走上太平猴魁茶經(jīng)營(yíng)道路。
起初，他將這“形狀為兩葉抱一芽、平扁挺直、魁偉重實(shí)”的猴魁帶去北京、上海等地向人推介時(shí)，卻常被誤認(rèn)為“梅干菜”、“樹(shù)葉子”，長(zhǎng)達(dá)7厘米的葉面，使得猴魁與其他茶葉不同。雖然早在1915年，方家先祖方南山便將其帶去巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)并榮膺一等金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢嗄陙?lái)，只是以“貢茶”出現(xiàn)的太平猴魁茶，并不廣為人知。
就在方繼凡為此困擾時(shí)，機(jī)緣巧合之下他結(jié)識(shí)了安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)的茶學(xué)專家王鎮(zhèn)恒教授，“他給我指出了一條路，說(shuō)猴魁要走品牌發(fā)展道路，做品牌就要做‘猴坑’”。于是，方繼凡花重金買回了“猴坑”品牌并注冊(cè)了商標(biāo)，成為“猴坑”牌太平猴魁商標(biāo)的合法持有者。從那時(shí)起，他走上了真正的創(chuàng)業(yè)致富道路。
振興“猴魁”的非遺傳人
太平猴魁產(chǎn)于山高林密、氣候濕潤(rùn)的新明鄉(xiāng)猴坑一帶，碧水青山的天然環(huán)境賦予了其獨(dú)一無(wú)二的蘭花清香和“淡中求真的猴韻”。據(jù)方繼凡介紹，太平猴魁創(chuàng)制于1900年，猴坑村產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化從創(chuàng)制至今已有百年歷史。有一次，孫中山先生在品飲猴魁后揮毫題詞曰：“飲杯猴茶，如得知己，可以無(wú)憾”。
作為太平猴魁非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，方繼凡自幼學(xué)習(xí)植茶與制茶，對(duì)太平猴魁的制作、培育了如指掌。一直以來(lái)，他堅(jiān)守祖先的傳統(tǒng)技藝手法，堅(jiān)持鮮葉的“四揀八不要”、炭火鍋式殺青、竹制烘籠足干等核心技藝，確保了猴魁的傳統(tǒng)品質(zhì)。正如他所言：“做茶和做人一樣，要用心……最好的太平猴魁，像我們?cè)a(chǎn)地，全部都是手工工藝，還是古老的制法，就是我們老祖宗留給我們的這么一個(gè)傳統(tǒng)技藝的東西，在我們手上不能為了賣錢把它的原汁原味的這種感覺(jué)破壞掉。”為了保證茶質(zhì)的純正，根據(jù)猴坑人的傳統(tǒng)，極品猴魁一年只許采摘一次。
“認(rèn)準(zhǔn)了的事情就要苦干加巧干，直到干出成效”，這是方繼凡一直堅(jiān)守的信條。他在猴坑村按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)和茶葉產(chǎn)業(yè)化模式運(yùn)作，承包茶園與茶農(nóng)簽訂產(chǎn)品訂購(gòu)合同，茶葉制作上形成聯(lián)合體統(tǒng)一制作標(biāo)準(zhǔn)。每年茶葉開(kāi)園采摘時(shí)都派專業(yè)人員上農(nóng)戶家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)傳授技術(shù)，保證和提高了太平猴魁的品質(zhì)。與此同時(shí)，為了維護(hù)品牌聲譽(yù)，精心策劃了對(duì)太平猴魁核心產(chǎn)區(qū)的保護(hù)工作，與猴村村民及派出所制定了《村民公約》和《警民共建》，“只準(zhǔn)出不準(zhǔn)進(jìn)”，禁止任何人將外地的新葉和干茶葉往本地進(jìn)行加工銷售。
經(jīng)過(guò)方繼凡的不懈努力，太平猴魁漸漸走入更多人的視野。2002年在中國(guó)蕪湖國(guó)際茶博會(huì)上榮膺茶博會(huì)金獎(jiǎng)，并以每500克7萬(wàn)元價(jià)格拍賣成功。在這次茶博會(huì)上，他拿出200斤優(yōu)質(zhì)猴魁舉辦了一場(chǎng)萬(wàn)人免費(fèi)品茶活動(dòng)，這種像“樹(shù)葉子”的茶葉，吸引了原本對(duì)太平猴魁不熟悉的各方茶客。
如今，猴坑公司在方繼凡的掌舵下，始終保持旺盛的發(fā)展趨勢(shì)，接連獲“安徽省十大品牌名茶”、“安徽名牌產(chǎn)品”、“安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“安徽省著名商標(biāo)”等榮譽(yù)。他們先后投資建成猴坑、猴崗、顏家、東坑、汪王嶺、顏家?guī)X等太平猴魁生產(chǎn)基地和烏石桃源黃山毛峰機(jī)械化生產(chǎn)基地，目前已成為生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)太平猴魁系列茶的重點(diǎn)龍頭企業(yè)，是黃山地區(qū)徽茶的代表性名片。
興村富民的帶頭人
如果說(shuō)，方繼凡的第一個(gè)十年是將太平猴魁重新帶到人們眼前，那么他的第二個(gè)十年則是將猴坑村從一個(gè)經(jīng)濟(jì)落后村，逐步發(fā)展成為全區(qū)乃至全市有名的富裕村——猴坑村茶農(nóng)人均年收入從10年前的2000多元增加到現(xiàn)在的2萬(wàn)元以上。
而這一切，還得從2005年說(shuō)起，當(dāng)時(shí)經(jīng)由村民自發(fā)推舉，方繼凡成了猴坑村村委會(huì)主任，“農(nóng)民把我選為村主任，我就要把村子的面貌改變”。原來(lái)，猴坑村四面環(huán)山，道路不通，村里的人難出山，外面的人難進(jìn)來(lái)。方繼凡想著“思路決定出路，要想富先修路”，便鼓勵(lì)大家拆遷炸山修路。一開(kāi)始，村民并不看好方繼凡的這幾番“大動(dòng)作”，只罵他是“蘿卜村長(zhǎng)”，但方繼凡以行動(dòng)表決心，上山下山，挨家挨戶做思想工作，“不到一個(gè)月，一雙新皮鞋都走破了”，在猴坑村做了幾十年的會(huì)計(jì)李寧生對(duì)當(dāng)時(shí)的情況仍記憶猶新。
方繼凡還自己掏錢請(qǐng)專業(yè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行新農(nóng)村規(guī)劃，拆老房建新房，統(tǒng)一建成灰瓦白墻的“新徽派”建筑風(fēng)格。之后，他又帶領(lǐng)村民開(kāi)展美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，拆除旱廁、修建文化廣場(chǎng)……就這樣，他一步步讓老百姓心中的“脫貧夢(mèng)”成為現(xiàn)實(shí)。2017年底，猴坑村順利實(shí)現(xiàn)44戶85人整村脫貧出列。
在引領(lǐng)村民大力發(fā)展經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，方繼凡每年還拿出10~20萬(wàn)元用于村公益事業(yè)。2011年，在他的倡導(dǎo)下，猴坑村設(shè)立黨員互助基金，由大家自愿捐款，用于幫扶困難村民和困難黨員。方繼凡還鼓勵(lì)村中年輕黨員創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)立自己的小品牌，提供資金或技術(shù)的幫扶，年輕黨員李明就曾在方繼凡的帶領(lǐng)下，帶著自家品牌去參加了2015年的安徽省名茶博覽會(huì)，“因?yàn)槲覀冃∑放撇痪邆鋮⒄沟臈l件，而且來(lái)回交通、住宿等費(fèi)用都是方書(shū)記出”。問(wèn)及此，方繼凡總說(shuō)：“一人富不算富，全村富才是富。”
如今的猴坑不再是以前那個(gè)隱藏在大山深處的閉塞、貧困的小山村了，整體面貌煥然一新。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，青山如黛，碧波蕩漾，灰瓦白墻，錯(cuò)落有致，景色優(yōu)美。人們都說(shuō)，這些離不開(kāi)方繼凡的努力，但他卻覺(jué)得自己“只是一個(gè)普通人，并沒(méi)有做什么”，是在部隊(duì)受到的鍛煉、對(duì)家鄉(xiāng)的情懷成就了如今的他。如果你要問(wèn)他為什么會(huì)這樣做，他只會(huì)笑著回答一句：“看到家鄉(xiāng)富了，我心里舒服。”
方繼凡說(shuō)自己相信“綠水青山就是金山銀山”，他要通過(guò)茶文化旅游，把猴坑打造成“全國(guó)名茶生態(tài)第一村”，他指著眼前這片他所深深熱愛(ài)的土地告訴記者：“現(xiàn)在我們村是這樣，三年后你再來(lái)看看。”□
責(zé)任編輯：史洪芳 李媛媛（實(shí)習(xí)）
